Kỷ lục Kỷ lục Việt Nam: Cuộc thi qui tụ nhiều món gỏi nhất

Kỷ lục Việt Nam: Cuộc thi qui tụ nhiều món gỏi nhất

Xem kết quả: /  số bình chọn: 39
Bình thườngTuyệt vời 

Các đầu bếp đã thực hiện trên 80 món gỏi trong cuộc thi nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực tại TP. HCM.

 

Liên hoan ẩm thực "Món ngon các nước" năm 2011 do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thành phố Hồ Chí Minh tổ chức từ ngày 26.12.2011 đến 1.1.2012 tại Công viên 23/9, quận 1 là chương trình văn hóa về nghệ thuật ẩm thực phục vụ công chúng, du khách trong và ngoài nước.

 

Nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực, đồng thời quảng bá các món ăn đặc sắc của Việt Nam, trong khuôn khổ của liên hoan ẩm thực, ngày 29.12 Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức hội thi chuyên đề "Gỏi Việt Nam", bởi đây là một món ăn Việt Nam tuy đơn giản trong chế biến nhưng lại tạo sự lạ miệng và hấp dẫn không chỉ với người trong nước mà còn với du khách quốc tế.

 

k23

k24

Hội thi qui tụ sự tham gia của các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn tại TP.HCM và một số tỉnh lân cận. Các đầu bếp đã thực hiện trên 80 món gỏi như: Gỏi bắp bò thân chuối/chuối cây; gỏi bầu đại dương; gỏi gà thân chuối; gỏi xoài khô bò; gỏi bông so đũa; gỏi nấm kim châm; gỏi ba miền; gỏi bưởi - Biên Hòa; gỏi lục bình; gỏi cá cơm xoài sống; gỏi 7 vị Nón Lá; gỏi bò một nắng củ hủ dừa; gỏi hoa Thiên lý; gỏi vạn thọ; gỏi khô cá sặc ngũ sắc...

 

Theo tiêu chuẩn chấm điểm của ban giám khảo, các món gỏi phải giòn, không bị nhão, màu sắc đẹp, hài hòa, mùi vị thơm ngon. Quan trọng nhất là có sự sáng tạo trong chế biến, trang trí (có thang điểm cao nhất)...

 

Kết quả có 14 món đạt huy chương vàng, 16 món đạt huy chương bạc, 20 món đạt huy chương đồng, 55 món đạt giải khuyến khích.

 

Kỷ lục trên được công bố vào lúc 16 giờ ngày 29.12.2011.

 

Nguồn kỷ lục


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Kỳ quan

Bí ẩn hồ khổng lồ chỉ một đêm cạn trơ đáy

Bí ẩn hồ khổng lồ chỉ một đêm cạn trơ đáy

Đối với người dân bản địa, thời điểm duy nhất trong một năm hồ thang hen (cao bằng) cạn trơ đáy chính là lúc bà...

Địa danh chỉ có 1 ký tự

Địa danh chỉ có 1 ký tự

Trong khi có những tên gọi dài tới hàng nghìn ký tự thì những địa danh này lại chỉ có duy nhất một ký tự! Làng...

Hang động có 40 bia đá cổ khắc vào vách đá

Hang động có 40 bia đá cổ khắc vào vách đá

Người thợ phải dựng giàn giáo, rồi mất cả tháng trời ngửa cổ mài dũa, đục khắc, hít bụi mới có thể hoàn thiện được...

Kỷ lục

Kỷ lục Việt Nam: Tháp Quan Âm cao nhất

Kỷ lục Việt Nam: Tháp Quan Âm cao nhất

Tòa tháp thờ Quan Âm - "Bảo Cát Quan Âm” - cao 41,50m theo mẫu Bồ Đề Đạo Tràng (Ấn Độ) gồm bảy tầng (không...

Nơi có suối nước nóng lộ thiên nhiều nhất Việt Nam

Nơi có suối nước nóng lộ thiên nhiều nhất Việt Nam

Suối nước khoáng nóng Bình Châu có 70 điểm nước khoáng nóng phun lộ thiên.   Tháng 8/2003, suối nước khoáng nóng Bình Châu được Tổ chức...

Nữ vận động viên múa lân trên cột cao nhất Việt Nam

Nữ vận động viên múa lân trên cột cao nhất Việt Nam

Nữ vận động viên Lê Yến Quyên đã leo lên cột leo bằng sắt, cao 7m, đường kính phi 76. Trong nhịp trống, chiêng, chõa… hùng...

Nghệ thuật

Những "mái tóc" cực sành điệu của... lạc đà

Những

Lễ cạo lông lạc đà Alpaca là một lễ hội thường niên được tổ chức tại nước Áo. Các con lạc đà sẽ được mang...

Các tác phẩm nghệ thuật từ bìa các tông

Các tác phẩm nghệ thuật từ bìa các tông

Ngày nay khi nguồn tài nguyên trên thế giới đang dần cạn kiệt, thì việc tái sử dụng rác thải đang là vấn đề được...

Màng xà phòng đẹp lung linh

Màng xà phòng đẹp lung linh

(Dân trí) - Những bong bóng xà phòng đủ màu sắc đã được ghi lại dưới bàn tay của một nghệ sĩ nhiếp ảnh không...

Video clip

Lý Tiểu Long đánh bóng bàn bằng côn nhị khúc.

Lý Tiểu Long đánh bóng bàn bằng côn nhị khúc.

Lý Tiểu Long đánh bóng bàn bằng côn nhị khúc.

Những khoảnh khắc kỳ lạ chưa từng thấy trong thể thao

Những khoảnh khắc kỳ lạ chưa từng thấy trong thể thao

Những khoảnh khắc kỳ dị, những pha xử lý ngẫu hứng hiếm thấy trong thể thao. - Những khoảnh khắc kỳ lạ chưa từng thấy...

Các pha trổ tài lạ mắt trên sân cỏ

Các pha trổ tài lạ mắt trên sân cỏ

Bị nhiều hậu vệ vây quanh nhưng cầu thủ vẫn bình tĩnh để thực hiện cú xoay bóng để vượt qua khó khăn.

Ngoại cảm

Bí ẩn của những người cảm nhận được mình sắp chết

Bí ẩn của những người cảm nhận được mình sắp chết

Grigoriy Doronin ở thị trấn Sergiev Posad, miền đông nam nước Nga kể lại: “Tối đó vợ tôi đi làm về, căng thẳng, mệt mỏi,...

Bắn hàng xóm vì vợ bị hiếp bằng 'ngoại cảm'

Bắn hàng xóm vì vợ bị hiếp bằng 'ngoại cảm'

Một người đàn ông Mỹ đã bị buộc tội âm mưu giết người sau khi cho rằng người hàng xóm nhiều lần hiếp vợ ông ta bằng "ngoại cảm".   Theo cảnh sát...

Mỹ điều tra “nhà ngoại cảm” giả mạo

Mỹ điều tra “nhà ngoại cảm” giả mạo

Cảnh sát bang Texas, Mỹ đang tiến hành cuộc điều tra đối với một “nhà ngoại cảm” đã gửi tin báo lừa đảo tới chính...

Tiền kiếp - hậu kiếp

Làm sao để biết có kiếp trước và kiếp sau

Làm sao để biết có kiếp trước và kiếp sau

Căn cơ của một người bình thường không thể nào biết được có kiếp trước hay kiếp sau. Chỉ có những người tu tập thiền...

Trục trặc trí nhớ tạo ra ký ức về tiền kiếp

Trục trặc trí nhớ tạo ra ký ức về tiền kiếp

Câu chuyện bí ẩn về những người tin rằng họ từng là một công chúa Ấn Độ hay một sĩ quan tái sinh ở kiếp...

Con gái ông Cả Hiêu đầu thai ở cà Mau

Con gái ông Cả Hiêu đầu thai  ở cà Mau

Mặc dù vẫn chưa có lời giải đáp cụ thể về hiện tượng “đầu thai” nhưng những câu chuyện rất khó tin nhưng có thật...

Thăm dò ý kiến

Theo bạn - Chuyện Lạ .com.vn đã hay chưa?