Một nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học Mỹ tiến hành cho biết, những người lớn tuổi ăn cá ít nhất 1 lần/tuần sẽ giảm khả năng phát triển bệnh Alzheimer từ 3-5 lần so với những người không ăn cá thường xuyên.

Nghiên cứu trên được tiến hành từ việc thu thập thông tin từ một nhóm 260 người khỏe mạnh có độ tuổi trung bình là 76. Những hình ảnh quét não bộ được tiến hành sau 10 năm cho thấy những người không ăn cá đều đặn đã có sự teo đi ở một số vùng chính của não bộ liên quan đến trí nhớ.
Trong 5 năm tiếp, có tới 31% những người không ăn cá thường xuyên đã có những biểu hiện của bệnh Alzheimer và chứng suy giảm nhận thức nhẹ, trong khi ở những người ăn cá ít nhất 1 lần/tuần tỷ lệ này là 3-8%.
Theo các nhà khoa học, cá cần được chế biến theo cách sao cho giữ được axit béo Omega-3, đây là chất giúp bảo vệ não bộ. Nướng sẽ giữ được lượng Omega-3 ở mức tối đa nhất, chúng sẽ theo máu lên não. Ngược lại cá rán lại giữ lượng Omega-3 rất thấp.
Việc thiếu hụt chất axit béo Omega-3 là nguyên nhân chính gây nên chứng mất và suy giảm trí nhớ ở người già hay còn được biết đến với tên chứng suy giảm nhận thức nhẹ (MCI).
Theo Vietnam+
- Ăn chocolate mỗi buổi sáng sẽ giúp giảm cân
- Ăn thực phẩm đóng hộp bị biến đổi giới tính
- Bệnh nhân tâm thần nguy cơ mắc bệnh béo phì cao
- Cô gái 30 tuổi mang hài đứa trẻ 8 - 9 tháng
- Trị ung thư không có tác dụng phụ
- Tắm hơi khỏe cho tim mạch và sức khỏe
- Cô gái sống bằng tim lợn
- Sử dụng nhiều Wi-FI làm giảm khả năng sinh sản ở nam
- Dân thành thị nguy cơ mắc bệnh cao
- Bé gái gặp chứng bệnh hiếm 'Ngừng thở khi ngủ'
- Cô gái cười sẽ bị chết
- Tránh mẩn ngứa bằng cách không tắm nhiều vào mùa đông
- Vắc xin ngăn ngừa virus HIV
- Chơi ô chữ giảm nguy cơ mất trí
- Tế bào răng có thể chữa chấn thương tủy sống
- Máy điều biến não cho người bị Parkinson
- Thuốc nhuộm từ cây địa y có thể điều trị Alzheimer
- Miếng dán theo dõi bệnh đột quỵ
- 2 chị em lột da như rắn
- 2 ly rượu sẽ làm tăng gấp 3 lần ung thư khoang miệng
- Phát hiện ung thư vú bằng công nghệ dò mìn
- Gene cũng làm bạn ngũ nướng
- Nga chế tạo thành công da nhân tạo trị bỏng
- Cậu bé chết 40 phút vẫn sống
- Bước đột phá đến tái tạo hệ thống con người
- 40% trường hợp ung thư là do lối sống
- Dùng game để nghiên cứu di truyền
- Cho liti vào nước giúp giảm tỷ lệ tử vong
- Lông mọc nhiều do ăn bánh ngọt
- Ngủ li bì 19 tiếng mỗi ngày sau khi tiêm xong vaccine cúm
Ăn cá giúp người lớn tuổi phòng bệnh Alzheimer














